Cuales son los beneficios del café

Hay buenas razones para tomar café y hay algunas razones para no hacerlo. Este artículo es para aquellos que buscan razones para seguir bebiéndolo.

Después de todo, puede que odie la cafeína en su vida. Ya sabes el tipo: siempre te dicen lo que es malo para tu salud. Aquí hay una lista de algunas buenas razones para tomar café.

Los mejores 7 beneficios de salud del café

1. Cortar el dolor
Dos tazas de café pueden reducir el dolor muscular post entrenamiento en hasta un 48%. Del Journal of Pain, marzo de 2007 ( enlace)

2. Aumente la ingesta de fibra
Una taza de café molido representa una contribución de hasta 1,8 gramos de fibra de la ingesta recomendada de 20-38 gramos. Del Journal of Agricultural and Food Chemistry ( enlace ).

3. Protección contra la cirrosis hepática
Por supuesto, podría reducir la ingesta de alcohol. De los Archivos de Medicina Interna ( enlace ) . Otro estudio más reciente también mostró los beneficios protectores del hígado del café. enlace . Otro estudio mostró que tanto el café como el café descafeinado disminuyeron los niveles de enzimas hepáticas de los bebedores de café. Este estudio fue publicado en el Hepatology Journal.

4. Disminución del riesgo de diabetes tipo 2
Aquellos que consumieron 6 o más tazas por día tenían un 22% menos de riesgo de diabetes. De los Archivos de Medicina Interna ( enlace ) . Una revisión reciente de una investigación realizada por el Dr. Frank Hu de Harvard mostró que el riesgo de diabetes tipo II disminuye en un 9% por cada taza diaria de café consumida. El café descafeinado disminuyó el riesgo en un 6% por taza.

5. Disminución del riesgo de enfermedad de Alzheimer
Existe considerable evidencia de que la cafeína puede proteger contra la enfermedad de Alzheimer. Del European Journal of Neurology ( enlace ).

6. Protección contra el Parkinson Las
personas con la enfermedad de Parkinson tienen menos probabilidades de ser fumadores y bebedores de café que sus hermanos sanos. Solo asegúrate de no tener cáncer de pulmón en el camino. De los Archivos de Neurología ( enlace ). Incluso una investigación más reciente de Suecia reveló que beber café reduce el riesgo de Parkinson incluso cuando entran en juego factores genéticos.

7. Los bebedores de café tienen un ADN más fuerte . Un estudio publicado en el European Journal of Nutrition mostró que los bebedores de café tienen un ADN con una integridad más fuerte ya que los glóbulos blancos de los bebedores de café tenían mucho menos caso de rotura espontánea del filamento de ADN. Resumen del estudio.

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Otras razones para tomar café …

Se están llevando a cabo nuevas investigaciones sobre el café y la salud todo el tiempo. Aquí hay algunos más de los últimos estudios.

1. Reducción del riesgo del cáncer de hígado: Los investigadores del Centro del Cáncer USC Norris Comprehensive encontrado que aquellos que consumen 1-3 tazas de café al día tienen un menor riesgo de desarrollar cáncer de hígado (carcinoma hepatocelular (CHC), que es el tipo más común del 29%. Src.

2. Menos riesgo de gota: Otra razón más: el riesgo de desarrollar gota (en los hombres) disminuye al aumentar el consumo de café. Este es un gran estudio de más de 50,000 hombres ( enlace ).

3. Previene daño en la retina. Un estudio de la Universidad de Cornell mostró que el café puede prevenir el daño de la retina debido al estrés oxidativo. La cafeína no es la culpable aquí, sino el ácido clorogénico (CLA), que es uno de los fuertes antioxidantes que se encuentran en el grano de café. enlazar.

4. Reducción del riesgo de mortalidad por ataque cardíaco. Los investigadores encontraron que aquellos que toman dos o más tazas de café al día después de tener un ataque al corazón tienen el menor riesgo de morir a causa del ataque al corazón. El estudio.

La salud del café promueve antioxidantes

Es probable que las propiedades promotoras de la salud del café se deba a los antioxidantes que se producen naturalmente en el grano de café.

  • Una porción típica de café contiene más antioxidantes que los típicos porción s de zumo de uva, arándanos, frambuesas y naranjas.
  • Los antioxidantes en el café pueden reducir la inflamación, reduciendo el riesgo de trastornos relacionados con ella, como las enfermedades cardiovasculares.
  • Un estudio de la Universidad de Monash demostró aún más las capacidades antioxidantes del café preparado.
    Solo bebe café descafeinado?

Si bien todavía hay algunos beneficios para la salud al beber café descafeinado, la mayoría de los estudios anteriores mostraron que el café con cafeína tenía los mayores beneficios.

Esto se debe a que muchos de los antioxidantes se eliminan durante el proceso de descafeinización.

¿Qué tan seguro o beneficioso es el café entonces?
Para la mayoría de las personas, el café puede ser una parte saludable de la dieta y no hay ninguna razón para no disfrutar un par de tazas al día a menos que no pueda controlar su consumo .

Sin embargo, el café puede no ser beneficioso para todos. Las personas con ciertas afecciones cardíacas, sensibilidad a la cafeína y mujeres embarazadas deben seguir tomando café descafeinado o té.

Además, aquellos que toman café en exceso pueden estar negando algunos de los beneficios debido a las grandes cantidades de cafeína que están consumiendo. Estas personas pueden beneficiarse de una desintoxicación con cafeína para restablecer su tolerancia a la cafeína a niveles más moderados.

La clave es la moderación, que suele ser de 2 a 3 tazas al día , para obtener los beneficios para la salud del café, pero evite los problemas negativos asociados con demasiada cafeína.

Una meta-revisión de más de 200 estudios (realizada por el British Medical Journal ) concluyó que “el consumo de café parece generalmente seguro y más beneficioso para la salud que para el daño”.

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